Bei der Planung unserer Hochzeit haben wir versucht alle mögliche Kosten irgendwie zu planen, sei es die Ringe, der DJ, das Menü bzgl. das Buffet oder anderes. Bei der Planung der Getränke für unsere Hochzeitsfeier wussten wir nicht wie wir dies genau kalkulieren sollen, aus diesem Grund haben wir uns hier einfach überraschen lassen. Was dabei rum gekommen ist, könnt ihr in diesem Beitrag nachlesen.
Neben den Kosten für das Menü bzw. dem Buffet sind die Kosten für die Getränke sicher einer der größten Posten pro Kopf, daher sollten diese Kosten auf jeden Fall irgendwie mit einkalkuliert werden. Lange habe ich versucht irgendwie abzuschätzen welche Kosten für die Getränke in etwa auf uns zukommen werden, denn leider konnten wir keine Getränkepauschale in Anspruch nehmen (mehr dazu etwas später).
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Die Kosten für die Getränke bei der Hochzeit berechnen
Schnell haben wir gemerkt, dass die Anzahl Getränke nur sehr schwer berechnet werden kann. Zwar gibt es verschiedene „Online-Getränkerechner“, die ihr mithilfe einer Suchmaschine einfach finden könnt und auch in verschiedenen Hochzeitsforen lassen sich verschiedenste Informationen zu diesem Thema nachlesen, doch trotzdem waren wir nicht sicher.
Mit den Online-Getränkerechnern lässt sich eine grobe Richtung der Anzahl Getränke ausrechnen, die dann mit der Getränkekarte verglichen und somit am Ende eine Gesamtsumme herauskommt. Diese Summe sollte als Minimum angesehen werden. Die genaue Anzahl Getränke ist sicher von vielen verschiedenen Faktoren abhängig, wie etwa wie trinkfest die eigene Familie oder aber auch wie heiß es am Tag der Hochzeitsfeier ist.
Wie viel wurde bei unserer Hochzeit getrunken?
Ein paar Tage nach unserer Hochzeit haben wir die Rechnung von unserer Locations für das Essen sowie die Getränke (inkl. Sektempfang) erhalten. Auf der Rechnung waren die verschiedenen Getränke für unsere 30 Personen alle separat angegeben:
- 16x Orangensaft 0,2l
- 3x Sekt 0.75l
- 35x Wasser 0,75l
- 3x Köstritzer 0,3
- 44x Cola, Spezi, Fanta oder Sprite 0,3l
- 9x Chardonnay 1l
- 4x Merlot 1l
- 24x Schorlen 0,25l
- 6x Malzbier 0,33l
- 8x Bitburger alkoholfrei 0,33l
- 4x Radler 0,25l
- 36x Bitburger Pils 0,25l
- 6x Schnaps
- 11x Cafe Creme
- 2x Espresso
- 7x Espresso (doppelt)
- 4x Milchkaffee
- 5x Cappuccino
- 2x Latte Macchiato
- 4x Longdrink
Unserer Hochzeitstag war von den Temperaturen recht angenehm (etwa 20 – 25 Grad), sodass die Anzahl Getränke sicher als ein gutes Mittelmaß bezeichnet werden kann. Auffällig ist, dass wirklich sehr wenige Schnäpse und Longdrinks bestellt wurden, hier hätten wir persönlich mit etwas mehr gerechnet. Bei dem Wasser und den beiden verschiedenen Weinen hat das Servicepersonal von dem Restaurant stets darauf geachtet, dass die Gläser niemals ganz leer waren und automatisch aufgefüllt. Bei 28 Gästen + 2 Fotografen + DJ kamen wir bei den Getränken auf einen Endpreis von 1110,70 Euro was in etwa 36 Euro pro Person entspricht.
Für wen lohnt sich eine Getränkepauschale bei der Hochzeit?
Viele Locations, egal ob Restaurants oder Catering, bieten eine Pauschale für die Getränke an. Hier wird im Vorfeld festgelegt, welche Getränke in der Pauschale enthalten sein sollen und für welchen Zeitraum diese gilt. Für die Planungssicherheit hätten wir am liebsten für unsere recht überschaubare Anzahl von 28 Gästen + 2 Fotografen + 1 DJ eine Getränkepauschale gehabt, doch leider war diese bei unserer Location erst ab 50 Personen buchbar. Die (Standard) Getränkepauschale bei unserer Location hätte 32 Euro Pro Person gekostet, allerdings wären weder Schnaps, noch Longdrinks, noch Kaffeespezialitäten etc. enthalten gewesen. Auch hätte diese Pauschale nur für die ersten sieben Stunden der Veranstaltung abgedeckt, spätere Getränke wären nach Verbrauch berechnet worden.
Eine Getränkepauschale ist sicher sehr hilfreich, sofern bei den Hochzeitsgästen bereits im Vorfeld klar ist, dass etwas mehr getrunken wird. Auch hilft eine Getränkepauschale die Kosten für die Hochzeit besser im Überblick zu haben. Daher sollte bei der Location nach einer entsprechenden Pauschale nachgefragt werden, die sicher auch entsprechend den Bedürfnissen von dem zukünftigen Ehepaar angepasst werden kann.
Die Kosten für so eine Pauschale variieren sehr stark und können zwischen 25 Euro und 50 Euro stark schwanken. Es kommt bei der Getränkepauschale immer nach dem Umfang an, egal ob Getränke oder Zeit. In unserem Fall hätte sich eine Pauschale nicht gelohnt, alleine weil die Kaffeespezialitäten nicht mit abgedeckt waren.
Wie können Kosten bei den Getränken eingespart werden?
Um die Kosten für die Getränke bei der Hochzeitsfeier etwas zu verringern, sollten teure Getränke von der Getränkekarte ausgeschlossen werden. Es muss schließlich nicht ein Wein für 50 Euro die Flasche sein oder ein teurer Whiskey. Sollten Bier, nicht alkoholische Getränke, einfache Kaffeegetränke sowie der ein oder andere Schnaps für die Hochzeitsgäste ausreichen, so können in Absprache mit der Location teure Cocktails oder bestimmte Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato nicht mit angeboten werden.
Soll das Angebot an Getränken nicht eingeschränkt werden, so könnten die Gäste alternativ alle nicht von dem Brautpaar übernommenen Getränke aus eigener Tasche bezahlen. In diesem Fall kann das Servicepersonal freundlich darauf hinweisen, sofern etwas spezielles als Getränk gewünscht ist. Darüber hinaus ist eine Wasserflasche in einem Kühlbehälter je Tisch zu empfehlen, sofern auf den Tischen dafür genügend Platz ist . So steht stets ein Getränk bei Bedarf parat und da eine Flasche Wasser sicher günstiger als eine Flasche Cola ist, kann auf diesem Wege auch der ein oder andere Euro gespart werden.
Ein sehr gutes Servicepersonal achtet immer darauf, dass die Gläser der Gäste nicht leer sind und schenken beispielsweise Wasser und Wein automatisch und unaufgefordert nach. Da so die ein oder andere Flasche mehr verbraucht wird, kann das Personal im Vorfeld angewiesen werden die Gläser nicht von alleine nachzufüllen.
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